La gastronomie et les spécialités landaises

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A Bisca Grands Lacs, la gastronomie landaise fait honneur aux traditions. En vacances, profitez-en pour goûter aux spécialités landaises et déguster des plats dignes des plus grands chefs.

Foie gras poelé

Eveillez vos papilles et préparez-vous pour un véritable voyage culinaire à Biscarrosse et sur les Grands Lacs ! 

Goûtez aux spécialités landaises du terroir 

Dans les Landes, la gastronomie est une véritable institution. Amateurs de bonne chère, vous ne pourrez pas échapper à un magret de canard landais ou un bon foie gras. Cuit, mi-cuit, poêlé… A Bisca Grands Lacs, on l’aime sous toutes ses formes ! 

Côté poissons, les spécialités landaises ne sont pas en restes. Moules, poissons frais, crevettes… Goûtez aux poissons fraîchement pêchés la veille dans les différents restaurants de la destination. 

Les récoltes landaises amènent chaque année de bons fruits et légumes de chez nous : les kiwis des Landes, les myrtilles de Parentis, et les asperges landaises. A retrouver dans nos marchés et à consommer sans modération ! 

Les spécialités landaises se cachent aussi dans la pâtisserie… Avez-vous déjà goûté au Pastis Landais ? Ce gâteau parfumé à l’eau de fleur d’oranger, à la vanille et au rhum est une spécialité landaise délicieuse ! Si vous aimez l’Armagnac, alors soyez-sûrs que vous ne résisterez pas à une bonne Tourtière landaise parfumée à ce délicieux breuvage…

Pour accompagner tous ces bonnes spécialités landaises, impossible de déroger à un bon verre de vin du Pays des Landes… Des coteaux du Tursan et de Chalosse, jusqu’aux côtes de l’Adour, faites votre choix !   

Découvrez de bonnes adresses gastronomiques 

A Biscarrosse et sur les Grands Lacs, ce ne sont pas les bonnes adresses qui manquent. Professionnels et grands chefs restaurateurs se feront un plaisir de vous accueillir dans leurs établissements : Auberges landaises, établissements labellisés « Assiette de Pays »… 

Dans les restaurants de Bisca Grands Lacs, dégustez des spécialités landaises revisitées ! Médaillon de Merlu en Habit de Bayonne, Tartare de Magret de Canard, Filet de Bar et Foie Gras Poêlé…. Les racines landaises ne sont jamais bien loin ! 
 
Avec vue sur un lac au coucher du soleil, les pieds dans le sable, ou en terrasse avec vue sur l’océan, à Biscarrosse et sur les Grands Lacs, goûtez aux spécialités landaises dans des lieux magiques !  

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